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不同地方所谓的“海瓜子”

匿名用户 2026-06-03

海瓜子在北方地区指的是小尺寸的螺类,而在南方地区指的是小尺寸的双壳贝类,而北方地区称为海瓜子的螺类在福建当地并不是跟北方地区那样称之为海瓜子。为什么海瓜子在不同的地方指的是不同的海鲜(贝类)。

张子木局长

市海洋发展局

您好,感谢您对我市海洋工作的关心和支持。“海瓜子”是多种小型贝类的俗称,是老百姓结合生物的外形、习性等因素自行确定、口口相传而成,因此受地域影响较大,也难以统一表述,正如您所提,在江浙沪一带的彩虹明樱蛤和东南沿海的寻氏肌蛤,因壳小似瓜子得名;但山东等地也将纵肋织纹螺或扁玉螺称为海瓜子。因此,市民朋友们在日常消费中需特别注意物种区分,通常可作为菜肴食用的是寻氏肌蛤,而山东地区的“海瓜子”可能带有毒素,要慎重食用。

2026-06-04 15:17
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